精研日化香精,智创美好未来

Elevating everyday chemical fragrances for a better tomorrow.

咸味调味香精

咸味食品的风味是复杂鲜味、油脂香与烹饪香气的艺术结合。纪馨咸味香精,专注于深度解析中式烹饪与全球饮食的味觉密码,为方便食品、复合调味料、休闲零食提供逼真、浓郁、持久的风味核心。

健康角度:我们致力于通过风味增强技术,助力客户降低产品中钠、脂肪和味精(MSG)的使用量,而不损失风味满足感。提供天然提取的肉香、骨汤香、蔬菜香基底,符合清洁标签趋势。

市场角度:预制菜、高端方便面、复合调味酱包市场高速增长。消费者追求“餐厅级”、“手工制”的复杂风味和地道“锅气”。市场需要能耐受高温杀菌、复水或烹煮后仍保持饱满风味的稳定香精。

纪馨支持:我们掌握美拉德反应、脂肪氧化等关键风味生成技术,能精准复刻红烧、炖煮、烧烤、火锅等各类烹饪特征风味。提供从粉体到油质、适用于不同加工条件的全方位咸味解决方案。

纪馨通过反应型香精技术与微胶囊包埋工艺,将挥发性风味分子稳定保存,使其在终端消费者加热的瞬间爆发式释放,完美还原“现做”的诱人香气与浓厚滋味。

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